一品雞煲火鍋逆市突圍，計劃在美股上市迎接新機遇

在香港餐飲業低迷之際，一品雞煲火鍋（The Great Restaurant Development Holdings Limited）卻向美國納斯達克交易所發起挑戰，計劃以股票代號「HPOT」上市，成為香港餐飲業的一大亮點。

餐飲業的寒冬與逆勢而上的勇氣

隨著今年多間餐廳遭遇前所未有的結業潮，香港的餐飲業正經歷著寒冬。然而，一品雞煲火鍋在荃灣起家，卻選擇在這樣的環境中逆勢發展，彰顯了其強大的品牌韌性及市場潛力。據悉，該品牌在香港擁有七家大型火鍋主題餐廳，深受食客喜愛。

根據文件顯示，一品雞煲火鍋已於上週五向美國證券交易委員會提交上市申請，計劃發售200萬股。集資將主要用於拓展分店及網絡、建設新食品廠房和訓練中心，以及提升品牌知名度及一般營運。這一系列計劃將使一品雞煲在激烈的市場競爭中，迅速擴展其業務版圖。

截至今年6月底，一品雞煲火鍋的盈利為44.09萬美元，較去年下跌73.87%；而收入為833.5萬美元。儘管面臨挑戰，該品牌仍然希望藉助上市所帶來的資金，重振業績，為未來的增長鋪平道路。業內人士分析，這一上市計劃將為其帶來更多的市場關注，並可能吸引更多的投資者參與。

對於一品雞煲火鍋的上市計劃，消費者和業界均抱以高度關注。許多食客表示，希望能夠在更多地點品嚐到這款受歡迎的火鍋。業界專家認為，若一品雞煲能成功上市，將會成為香港餐飲業的一個新標杆，激勵其他品牌也走向國際市場。

在餐飲業面臨寒冬的背景下，一品雞煲火鍋的上市計劃無疑為品牌注入了一針強心劑。未來，他們的發展將受到各方的持續關注，也將成為其他品牌的重要參考。這一動態無疑將吸引大量的投資者和食客目光，期待他們在美國市場的表現。