- 事件
- By 何艾麗
- 2025 年 1 月 29 日
可口可樂飲品因氯酸鹽含量過高在歐洲大規模回收
食物安全中心對事件表示關注
近日，可口可樂公司在歐洲地區因部分飲品檢測出氯酸鹽（chlorate）含量過高而展開大規模回收，引起了廣泛的社會關注。食物環境衛生署食物安全中心表示，對此事件高度重視，並已聯絡本地進口商與零售商，要求他們跟進相關情況。
涉及的產品與批號
據報導，受到影響的可口可樂產品包括BLACK TEA PEACH HIBISCUS、GREEN TEA MANGO CHAMOMILE及SPARKLING BLACK TEA LEMON等，生產批號範圍是328GE至338GE。這些飲品的包裝形式為200毫升的玻璃瓶裝及250毫升的罐裝，消費者在購買時應特別留意。
氯酸鹽的健康風險
氯酸鹽是一種在環境中普遍存在的化合物，長期攝入過量可能會對健康造成影響。根據專家的分析，這一事件凸顯了食品安全監管的重要性，尤其是在全球化的供應鏈中，無法忽視的潛在風險隨時可能出現。
可口可樂公司已表示，該事件是由於在比利時生產基地進行例行檢查時檢測到的問題，並迅速展開回收行動以保障消費者的健康。
社會反響與消費者反應
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- 社會
- By 何艾麗
- 2024 年 12 月 18 日
高雄食品安全危機
高雄市的九龍齋食品有限公司，這家自稱創立於清末明初的老字號食品廠，近日因涉嫌使用過期原料而引起了社會的廣泛關注。據報導，該公司生產的蜜餞和酸梅湯等產品流向全台21個縣市，然而卻被發現使用的原料中，竟有些過期達五年之久，這不僅危害了消費者的健康，更讓人對食品安全產生深深的擔憂。
檢調行動及重罰
高雄市衛生局在接獲民眾的陳情後，迅速展開調查。經過多方查證，最終決定對九龍齋食品公司進行突襲檢查，並查獲35項產品及原料的過期情況。隨後，衛生局對該公司處以高達1008萬元的重罰，這一舉措彰顯了政府對於食品安全的嚴格把控與重視。
消費者的信任危機
九龍齋食品的事件不僅是一宗食品安全的案例，更是一場對消費者信任的重創。許多消費者表示，作為一家老字號品牌，他們曾經對九龍齋的產品充滿信心，然而如今卻因為這一事件感到失望與憤怒。人們不禁要問，這樣的狀況究竟還有多少？在我們日常生活中，還有多少食品是我們無法放心食用的？
政府應如何應對？
在這起事件後，政府不僅要對九龍齋食品公司進行嚴懲，更應加強對食品生產企業的監管力度，定期進行隨機檢查，以確保每一位消費者的安全。此...
近日，尖沙咀的「殿大喜屋」日本料理餐廳疑似爆發食物中毒事件，涉及兩宗病例，共有七名顧客出現類似病徵。據了解，這些顧客在餐廳用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等不適症狀，令不少食客感到擔憂。
根據衛生防護中心的調查，這七名顧客均在同一時間段內，於「殿大喜屋」享用午餐和晚餐，其中包括榴槤果蓉、蝦刺身及三文魚刺身等菜品。該中心指出，這兩起病例存在流行病學上的關聯，並已開始調查事件的根本原因。
食物中毒事件的發生，無疑會影響到餐廳的聲譽及經營狀況。儘管目前所有患者均無須入院治療，但他們的經歷卻引起了社會的廣泛關注。許多網民在社交平台上表達對事件的擔憂，並對「殿大喜屋」的食物安全性提出質疑。
「殿大喜屋」作為一家以放題聞名的餐廳，吸引了不少食客。然而，這次事件卻讓消費者對其餐飲安全產生了疑慮。衛生防護中心呼籲市民在用餐時，應提高警覺，若出現不適症狀，應儘速就醫。
目前，衛生防護中心正積極進行調查，包括對餐廳的衛生狀況進行檢查，以及對食材來源進行追蹤。市民也被提醒，若在近期曾於該餐廳用餐並出現不適，應主動聯繫醫療機構尋求幫助。
食物中毒事件不僅影響患者的健康，也對餐廳的經營造成了衝擊。業...
近期，中國食品「霉豆腐」在TikTok等社群平台上掀起熱潮，吸引了不少網友的關注與討論。然而，這款來路不明的食品卻引發了衛生與安全的重大疑慮。衛福部次長林靜儀近日特別指出，霉豆腐屬於「三無食品」，即無來源、無標示、無生產許可，消費者在選擇時必須格外小心。
霉豆腐的製作方式是將發霉的豆腐與白酒、辣椒粉等調味品混合，形成一種獨特的風味。然而，這類食品的安全性卻無法得到保障。林靜儀呼籲民眾，千萬不要透過社群平台自行購買這類產品，因為這些產品未經衛福部的進口申請，對於其原料及製程的安全性難以確認。
此外，專家也提醒，食用這類食品可能暗藏肉毒桿菌的風險，若不幸食用後出現健康問題，恐怕求助無門。這不是第一次有中國網紅食品在台灣掀起風潮，早前的「蠟瓶糖」事件就曾引發廣泛討論，顯示出社群媒體對於食品安全的影響力與潛在危險。
在這個數位化的時代，短影音平台如TikTok的迅速普及，使得各種食品資訊廣為流傳，然而，這也讓不少來路不明的食品進入消費者的視野。林靜儀的警告不可小覷，呼籲大家在享受美食的同時，也要兼顧健康與安全。尤其對於未標示來源的食品，更要提高警覺，避免因一時的好奇而造成身體傷害。
總之，面對...
台北市萬華區的知名米其林必比登餐廳「小王煮瓜」近日遭到顧客反映，餐廳內的筷子衛生狀況令人堪憂。根據一位顧客在社交媒體平台《Threads》的貼文，她在用餐時發現筷子桶內的筷子上竟然纏著乾掉的衛生紙，這一情況引起了廣泛的關注和討論。
「小王煮瓜」以其美味的滷肉飯和其他小吃而受到食客喜愛，經常吸引長長的排隊人潮。然而，這次的衛生事件卻讓許多顧客感到失望。據該名顧客描述，她在用手拿起筷子時，意外發現了筷子上沾染著的髒污，這使她感到非常不安。
隨後，台北市衛生局於18日對該餐廳展開稽查。儘管稽查結果並未發現筷子有異物，但衛生局仍指出，餐廳內有其他衛生缺失，例如垃圾桶未加蓋、冰箱內食材未覆蓋等問題，並要求餐廳限期改善。
該事件引發了社群媒體上的熱烈討論，許多網友紛紛表達對餐廳衛生狀況的擔憂，並呼籲餐廳應加強對餐具的清潔與消毒。此外，也有顧客分享了他們的用餐經驗，表示希望能在享受美食的同時，對衛生問題有更高的保障。
「小王煮瓜」的負責人尚未對此次事件做出公開回應，但業界專家提醒，餐廳在追求美味的同時，更應重視食品安全與衛生管理，任何疏忽都可能影響顧客的健康與餐廳的聲譽。這起事件也提醒了其他餐飲業者...
