九龍灣百樂金宴爆發食物中毒事件，57人受影響！

食安危機：突發的健康警報

近日，九龍灣的百樂金宴國際宴會廳成為備受關注的焦點，因為該地點爆發了食物中毒事件。根據衞生防護中心的最新調查，已有57名顧客因食用該餐廳的食品而出現不適症狀，包括腹痛和腹瀉等情況，這一事件引發了社會的廣泛關注。

調查顯示，百樂金宴的乳豬及雞肉在供應前過早預製，並且在顧客用餐前未經過再次翻熱，這可能導致了食物中毒的發生。更令人擔憂的是，調查人員不排除在製作過程中出現交叉感染的可能性。食品安全問題不僅關乎餐廳的信譽，更直接影響到顧客的健康與安全。

面對突如其來的衛生危機，百樂金宴的管理層表示已按照食安中心的指示，立即暫停燒味部的營運，並進行全面消毒，力求在最短的時間內恢復餐廳的正常運作。然而，這一系列措施能否有效挽回顧客的信任，尚未可知。

此次事件發生後，衛生防護中心呼籲市民要提高警覺，並保持良好的個人及環境衛生。食物中毒事件的頻繁發生，不僅是對餐飲業的挑戰，更是對消費者的警示，提醒我們在選擇餐廳時要更加謹慎，確保食品的安全...

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香港消費者委員會於今日發布最新一期的《選擇》月刊，針對市面上常見的25款去屑洗頭水進行了全面的測試。這次檢測引起了廣泛關注，因為許多消費者往往依賴這些產品來解決頭皮屑的困擾，但結果卻讓人心生疑慮。

經過實驗室的專業檢測，消委會發現有4款洗頭水樣本中檢出歐盟禁止使用的去屑成分——吡硫鎓鋅，這一成分被廣泛認為是對皮膚潛在有害的。而更令人驚訝的是，超過九成的樣本中都檢出香料致敏物，這對一些敏感性頭皮的消費者來說無疑是一個重大的警示。

據消委會的專家分析，去屑洗頭水中的去屑活性成分濃度必須達到一定標準，才能有效地改善頭皮屑問題。然而，不同產品的配方複雜，消費者在選擇時可能面臨困惑。部分產品聲稱可以控制脂漏性皮膚炎症狀或具備抗菌效果，但這些宣稱是否真正可靠，值得消費者深思。

許多人在日常生活中會因為頭皮屑問題而選擇去屑洗頭水，卻未必了解這些產品的成分和效果。為什麼每天勤勞地洗頭，頭皮依然感到癢、油膩？消費者常常在選擇洗頭水時只依賴廣告宣傳，未必考慮到產品的實際成分...

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