- 企業
- By 何艾麗
- 2024 年 8 月 25 日
經營了近三十年的台北鰻魚飯名店濱松屋，近日傳出即將結束營業的消息，讓無數老饕感到驚訝與惋惜。自2018年獲得米其林必比登推介以來，濱松屋以其優質的鰻魚飯贏得了廣大食客的心。然而，隨著店主年事已高，加上健康狀況不佳，濱松屋決定於今年10月31日正式歇業。
濱松屋的創始人村松雅一在社交媒體上表達了自己對於關店的無奈，回顧這三十年來的點滴，感謝每一位支持他們的顧客。從開店初期的艱辛到後來的獲獎榮耀，濱松屋在餐飲界的地位始終穩固。
據了解，濱松屋的鰻魚飯以新鮮、細膩的調味而聞名，吸引了不少饕客前來品嚐。店內的每一道菜品，都承載著店主對料理的熱愛與堅持。即便是最簡單的鰻魚飯，經過村松雅一的巧手，總是能展現出食材的最佳風味。每一口都是對於日本料理的深刻詮釋，讓人一試成主顧。
然而，隨著時間的推移，身體的負擔也漸漸顯現，村松雅一不得不面對現實，做出關閉店鋪的決定。這一消息對於許多長期支持濱松屋的顧客來說，無疑是一種失落。許多人在社交平台上分享了自己與濱松屋的回憶，紛紛表達對老店的懷念和對店主的祝福。
濱松屋的關門不僅是餐飲界的一大損失，更是台北美食文化的一個傷痛。這家小小的餐廳，承載著無數人的美好回...
經營了三十年的鰻魚飯名店濱松屋，近日傳出令人心碎的消息：因店主年事已高且身體健康狀況不佳，決定於今年10月31日結束營業。這間曾獲得米其林必比登推介的餐廳，幾乎成為每位美食愛好者心目中的經典之地。
濱松屋自開業以來，便以其獨特的鰻魚料理贏得了眾多食客的喜愛，並於2018年獲得米其林必比登的肯定，這無疑是對其經營理念和料理技術的最佳認可。該店以新鮮的鰻魚和秘製的醬汁聞名，每一道菜都蘊含著店主對品質的堅持與熱愛。
然而，隨著時間的推移，店主的年紀增長與身體的病痛，讓他不得不做出這個艱難的決定。他在社交媒體上表達了對食客的感謝，並深感遺憾，因為這不僅是他人生的一部分，更是許多老饕心中難以忘懷的美好回憶。
隨著濱松屋的關閉，許多忠實顧客紛紛表達了對這一消息的惋惜，社交媒體上充斥著對這家店的懷念與感謝。許多人分享了自己在濱松屋的美好用餐經驗，從與朋友聚餐到家庭聚會，這間餐廳承載了無數人的美好回憶。
在台北這個美食之都，濱松屋的結束，無疑為這片土地增添了一份惆悵。它的消失不僅是美食界的損失，更是對許多人心靈深處的一種打擊。每一口鰻魚飯，都彷彿是與生活的一次對話，傳遞著對美食的熱愛與...
- 企業
- By 何艾麗
- 2024 年 8 月 23 日
在台北的美食地圖上，有一間鰻魚飯名店「濱松屋」，堪稱是饕客心中的經典。這家經營了整整30年的餐廳，曾於2018年獲得米其林必比登的肯定，為無數饕客提供了美味的鰻魚飯。然而，隨著時間的推移，這個熟悉的名字即將成為記憶。
近日，「濱松屋」的老闆在社交媒體上宣布，將於10月31日正式結束營業。這個消息如同晴天霹靂，震驚了許多忠實顧客。老闆坦言，因為年紀增長以及健康狀況日漸不佳，無奈之下做出這個艱難的決定。
在過去的30年裡，「濱松屋」不僅成為台北四大鰻魚飯之一，更是許多食客的回憶。在這裡，顧客們不僅能享受到色香味俱全的鰻魚飯，更能感受到老闆對於料理的熱情與堅持。每一道菜品都是老闆的心血結晶，許多顧客為了那一口香氣四溢的鰻魚飯，特地從各地而來。
「濱松屋」的收攤不僅是餐廳的關閉，更是一段料理歷史的結束。許多食客表示，對於這個即將消失的美味感到無比惋惜。曾經在這裡與家人、朋友共度美好時光的回憶，將會永遠留存在心中。老闆在公告中也感謝了顧客們這30年的支持，並表示會將這份美好的回憶珍藏在心。
隨著「濱松屋」的結束，台北的美食界似乎也在經歷著一種失落感。曾經的美食名店一個接一個關閉，讓人不禁思考，面...
