在寒冷的冬季，香港將迎來一年一度的冬日美食節，這個美食盛會將於2024年盛大舉行，成為全球食客的聚集地。
本屆美食節將設有近1,000個參展攤位，從日式壽司到韓式燒烤，從台灣小吃到本地特色零食，應有盡有。這是一場多元文化的饗宴，讓每一位參觀者都能找到心儀的味道。
美食節內設有多個特色專區，讓食客可以品嚐來自世界各地的美味佳肴。 – 日、韓、台食品及本地零食區：在這裡，你可以品嚐到新鮮的壽司、香辣的韓式炸雞以及令人懷念的台灣珍珠奶茶。 – 國際佳餚、美酒咖啡及甜點區：來自各國的頂級美酒與精緻甜點交相輝映，為味蕾帶來無與倫比的享受。 – 東南亞特色食品區：泰國、越南及馬來西亞的獨特風味，將讓你體驗到熱帶風情的美味。 – 賀年食品、糧油及參茸：隨著農曆新年的臨近，特別的賀年食品將為節日增添喜慶氣氛。
除了豐富的美食，冬日美食節還準備了各種互動體驗活動，包括美食製作工作坊、食材介紹講座等...
在香港的餐飲界，曾經風靡一時的板長壽司近日宣告全線結業，這一消息令無數食客感到唏噓不已。這家由鄭威濤創立的壽司連鎖店，曾以其卓越的品質和創新的經營模式在香港日式料理界中佔有一席之地。回顧鄭威濤的生平，他於2008年以43萬港元在築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚，成為香港第一人，瞬間成為焦點人物。這次的成功不僅讓他名聲大噪，也為板長壽司的創立奠定了基礎。 然而，時光荏苒，這家曾經的美食殿堂在市場變化和經濟衝擊下逐漸走向衰退。自2007年創立以來，板長壽司在全盛時期擁有多達27間分店，為香港帶來無數美味的壽司。然而，隨著今年銅鑼灣怡東商場分店的結業，板長壽司的歷史也隨之畫上句點。近年來，香港餐飲業受到多重挑戰，許多餐廳和零售店面接連關閉，板長壽司無疑是這股潮流中的一員。 鄭威濤的離世無疑為這一切增添了悲劇色彩。他在今年4月因胰臟癌在日本東京去世，這讓許多喜愛板長壽司的食客感到痛心。鄭威濤不僅是壽司界的佼佼者，更是在推動香港日式料理發展上貢獻良多的先驅。雖然板長壽司已成為歷史，但其對香港餐飲文化的影響仍不容小覷。 隨著板長壽司的結業，許多食客紛紛懷念起過去在這裡享用美味壽司的時光。板...
近日，美團旗下的餐廳指南「大眾點評」正式公布了2024年港澳及海外地區的「必吃榜」，共232間餐廳獲選，其中香港以39間的佳績，成為境外城市中上榜餐廳數量最多的地區，這一成就再次印證了香港作為「美食天堂」的地位。 在這份榜單中，香港的餐廳不僅數量眾多，而且種類繁多，涵蓋了地道小吃、港式茶餐廳、國際美食等多元化的選擇。尤其值得一提的是，這次上榜的39間餐廳中，竟有28間是首次入選，顯示出香港餐飲市場的活力與創新。 榜單的發布不僅是對香港餐飲界的肯定，也讓更多的食客對香港的美食充滿期待。榜單所涵蓋的商區從天后到北角，再到西貢等地，這些區域的餐廳也因此得到更多曝光，吸引了眾多食客的光臨。 在這樣一個中西合璧的美食環境中，香港的餐飲文化融合了中國傳統和國際元素，展現出獨特的魅力和多樣化的選擇。無論是想品嚐地道的港式小吃，還是想體驗不同地方的美食，香港都能滿足食客們的需求。 此外，這份榜單的發布會暨頒獎盛典吸引了眾多食客和媒體的關注，並成為了當日的一大亮點。內地的食客對香港的美食表達了高度的讚賞，這不僅促進了兩地的文化交流，也進一步提升了香港在國際美食界的地位。 隨著2024年的到來，香港的餐廳...
隨著全球麥當勞的多樣化菜單，不少港人對於來自其他國家的美食也表現出濃厚的興趣。近日，香港麥當勞正式宣布，將於7月27日起推出日本人氣早餐系列——McGriddles，這一消息瞬間引發了網絡上的熱烈討論。
McGriddles的魅力不僅僅在於其獨特的口味，更在於它對於早餐文化的重新詮釋。這款熱香餅漢堡以楓糖班戟為基底，搭配豬柳或雞蛋，為早餐注入了全新的風味。自從日本麥當勞推出這款產品以來，便廣受食客追捧，成為不少遊客在訪日時必點的美食。
隨著這股熱潮流入香港，麥當勞的粉絲們無不期待能在本地分店品嚐到這款美食。根據麥當勞的公告，McGriddles將在全線餐廳限時供應，並且將由凌晨四時開始提供，方便早起的食客。這一安排不僅體現了麥當勞對於香港市場的重視，也顯示出其希望為顧客帶來更豐富的飲食選擇的決心。
值得一提的是，為了慶祝這款新品的推出，麥當勞還將為App用戶提供優先試食的福利，這不僅吸引了眾多忠實顧客，也讓新顧客感受到驚喜。這樣的活動無疑會進一步提升McGriddles的知名度，並為麥當勞帶來新的商機。
隨著McGriddles的推出，香港的早餐市場也可能會出現新的變化...
