知名的「雙月食品社」近日引發社會熱烈討論，這家曾經連續七年獲得米其林必比登推薦的餐廳，因顧客在餐點中意外發現蟑螂而受到廣泛關注。事件發生後，雙月食品社於10月8日無預警宣布關閉其創始店青島店，讓許多忠實顧客感到震驚與惋惜。
事件起初是有顧客透過外送平台訂購雙月的餐點，卻在用餐過程中發現了小蟑螂，隨即驚慌失措地吞下胃藥，這一情況引發了不少網友的熱議與討論。隨著事件的發酵，雙月食品社的相關負責人表示，店內的老舊設施無法有效杜絕蟑螂的存在，即便他們持續進行環境的優化與改善，仍然無法根本解決問題。
在面對顧客的質疑與不滿時，雙月食品社也迅速做出反應，對顧客表示誠摯的道歉，並強調他們會全力以赴面對並處理相關問題。然而，最終的決定卻是關閉創始店，這一行動顯示出他們對顧客的重視與負責任的態度。
儘管雙月食品社因食安問題而關閉，但其在台北地區的知名度與美譽度仍然不容小覷。曾經吸引無數食客的它，如今卻因為這樣的事件而蒙上陰影。顧客們無不感慨，對於曾經喜愛的餐廳感到失望與不安。未來，雙月食品社是否能夠重新開張，並重拾顧客的信任，仍然是一個待解的問題。
隨著社會對食品安全的重視程度日益提升，這起事件也提醒了...
2024年米其林指南的發佈會於台北萬豪酒店隆重舉行，這一盛會吸引了無數美食愛好者的目光。此次指南中，台灣的米其林餐廳總數達到55間，其中一星餐廳有41間，二星餐廳5間，而三星餐廳則維持三家不變，分別是頤宮、JL Studio及態芮。
頤宮餐廳再度榮獲三星殊榮，這是它連續第七年獲得該等級，展現出其在高端中華料理上的無可匹敵的實力。JL Studio和態芮則以其創新料理和卓越服務也成功守住了三星的地位，足見台灣在國際美食界的影響力。
特別值得一提的是，今年一星的餐廳中有9家新入榜，顯示出台灣餐飲界的蓬勃發展與新生力量的崛起。新進榜的餐廳包括INITA、謙安和及吉兆割烹壽司等，這些餐廳在創意與品質上都展現了不凡的水準。
此外，米其林指南中設立的綠星獎項也引起了廣泛關注，這一獎項旨在表彰在可持續發展方面表現卓越的餐廳，鼓勵業界朝向更環保的方向邁進。這一趨勢不僅符合當前全球對可持續發展的重視，也為食客提供了更多選擇，讓他們在享受美食的同時也能支持環保。
隨著米其林指南的持續推進，台灣的美食文化正逐步走向國際，吸引著更多的遊客來台品嚐這些星級美味。從台北到台中、台南及高雄，各地的米其林餐廳各具特色...
- 美食
- By 何艾麗
- 2024 年 8 月 27 日
台灣的美食界又迎來了一年一度的盛事，讓無數美食愛好者充滿期待的《台灣米其林指南2024》即將在8月27日下午2時揭曉。這份指南將涵蓋台北、台中、台南和高雄這四個以美食聞名的城市，為廣大饕客帶來最新的星級餐廳名單。
在這次的揭曉中，米其林指南不僅將公布一星、二星及三星餐廳，還將頒發綠星餐廳和特別獎，這些獎項不但代表著餐廳的精湛技藝，也象徵著他們在可持續發展方面的努力。對於許多餐廳來說，獲得米其林星的榮譽是一種至高無上的肯定，能讓他們在競爭激烈的市場中脫穎而出。
去年，台北的知名餐廳「頤宮」成功連續第六年蟬聯三星，這不僅是對該餐廳的肯定，也引發了食客們的熱烈討論。今年，眾多台灣餐廳都在積極準備，爭取在這場盛事中獲得更高榮譽。特別是台北的「Tairroir 態芮」以及其他新興餐廳都備受關注，是否能夠在這次的評選中創造佳績，引人期待。
《米其林指南》的歷史逾120年，作為餐飲業的權威，這份指南不僅影響著消費者的選擇，也對餐廳的營運產生深遠影響。各大餐廳為了獲得米其林星級評價，投入大量的時間與資源，無論是在食材的選擇、烹飪技術，還是服務品質上都力求完美。
隨著米其林指南的影響力日益增強，越來越多...
- 企業
- By 何艾麗
- 2024 年 8 月 25 日
經營了近三十年的台北鰻魚飯名店濱松屋，近日傳出即將結束營業的消息，讓無數老饕感到驚訝與惋惜。自2018年獲得米其林必比登推介以來，濱松屋以其優質的鰻魚飯贏得了廣大食客的心。然而，隨著店主年事已高，加上健康狀況不佳，濱松屋決定於今年10月31日正式歇業。
濱松屋的創始人村松雅一在社交媒體上表達了自己對於關店的無奈，回顧這三十年來的點滴，感謝每一位支持他們的顧客。從開店初期的艱辛到後來的獲獎榮耀，濱松屋在餐飲界的地位始終穩固。
據了解，濱松屋的鰻魚飯以新鮮、細膩的調味而聞名，吸引了不少饕客前來品嚐。店內的每一道菜品，都承載著店主對料理的熱愛與堅持。即便是最簡單的鰻魚飯，經過村松雅一的巧手，總是能展現出食材的最佳風味。每一口都是對於日本料理的深刻詮釋，讓人一試成主顧。
然而，隨著時間的推移，身體的負擔也漸漸顯現，村松雅一不得不面對現實，做出關閉店鋪的決定。這一消息對於許多長期支持濱松屋的顧客來說，無疑是一種失落。許多人在社交平台上分享了自己與濱松屋的回憶，紛紛表達對老店的懷念和對店主的祝福。
濱松屋的關門不僅是餐飲界的一大損失，更是台北美食文化的一個傷痛。這家小小的餐廳，承載著無數人的美好回...
- 企業
- By 何艾麗
- 2024 年 8 月 23 日
在台北的美食地圖上，有一間鰻魚飯名店「濱松屋」，堪稱是饕客心中的經典。這家經營了整整30年的餐廳，曾於2018年獲得米其林必比登的肯定，為無數饕客提供了美味的鰻魚飯。然而，隨著時間的推移，這個熟悉的名字即將成為記憶。
近日，「濱松屋」的老闆在社交媒體上宣布，將於10月31日正式結束營業。這個消息如同晴天霹靂，震驚了許多忠實顧客。老闆坦言，因為年紀增長以及健康狀況日漸不佳，無奈之下做出這個艱難的決定。
在過去的30年裡，「濱松屋」不僅成為台北四大鰻魚飯之一，更是許多食客的回憶。在這裡，顧客們不僅能享受到色香味俱全的鰻魚飯，更能感受到老闆對於料理的熱情與堅持。每一道菜品都是老闆的心血結晶，許多顧客為了那一口香氣四溢的鰻魚飯，特地從各地而來。
「濱松屋」的收攤不僅是餐廳的關閉，更是一段料理歷史的結束。許多食客表示，對於這個即將消失的美味感到無比惋惜。曾經在這裡與家人、朋友共度美好時光的回憶，將會永遠留存在心中。老闆在公告中也感謝了顧客們這30年的支持，並表示會將這份美好的回憶珍藏在心。
隨著「濱松屋」的結束，台北的美食界似乎也在經歷著一種失落感。曾經的美食名店一個接一個關閉，讓人不禁思考，面...
